Medidas del mesón

estimado Marcelo , según tu imagen se trata de un bar rústico , en promedio todo tiene normas , además puede variar dependiendo del gusto o tamaños y comodidad de dicho mesón , por experiencia mesón entre 105 a 115 , volado de cubierta 30 cm ,para pisos de bar ancho de mesón según base , el largo te lo dará el espacio donde construir y respetando al menos un espacio en interior cómodo de 85 a 100cm.

Saludos, el ancho normal es de 50 cm la parte superior, el cuerpo siempre es de un ancho menor (puede variar según sus necesidades) el alto lo verá en las imágenes pero el largo depende de sus necesidades de espacio o de su creatividad, espero le sirva este comentario.